Restaurante Zubia Madrid
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Elegante bar joven donde se cuidan con mimo los pinchos creativos. Platos de la carta en miniatura, pinchos fríos y calientes tan variados como suculentos.
En 1945 José María Zubía y su familia fundan, -en las arenas de Getxo (Bizcaya)- el Restaurante que llevará su nombre, especializándose en "pintxos", "banderillas" y "raciones" servidos en la barra del Bar y una cocina vasco-francesa en el comedor. El perfecto maridaje entre una variada y minuciosa selección diaria de materias primas de primera calidad -entre las mejores ofertas del mercado- y su posterior y cuidada elaboración a manos de nuestro equipo de profesionales -bajo la maestra dirección de José María y José Félix- da como resultado esta CARTA que, tanto Pilar, José María, como José Felix, en nombre del Restaurante "ZUBÍA", en Madrid, estamos orgullosos de ofrecer a nuestros clientes.