Restaurante Vinoteca Barbechera (Orense) Madrid
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Local amplio, agradable, para charlas entre amigos. Dispone de otros locales en la capital.
Este es un lugar para disfrutar del vino. No en vano esta enseña pertenece al grupo bodeguero Cacharel Viñedos y Bodegas, propietaria de cinco bodegas repartidas en las D.O. Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Navarra y La Mancha, además de ser distribuidores en exclusiva de importantes bodegas internacionales de Australia, Italia, Hungría…
Y para acompañar bien a estos caldos, unas tapas, raciones y tostas de lo más variado: ahumados (atún, bacalao, pez espada), barbechines (anchoas, chorizo, jamón), brochetas (pollo con piña, mar y montaña), ibéricos, patés artesanos, quesos, tortillas, carnes (solomillo con cebolla caramelizada, tartaleta de boletus) o pescados (brandada de bacalao con Avruga, trucha ahumada con puré de tomate).
* Recomendaciones entrantes: Barbechín de jamón de bellota
* Recomendaciones carne: Solomillo con cebolla caramelizada
* Recomendaciones pescado: Tortilla de camarones
Foto de http://www.flickr.com/photos/pepopepo