Restaurante Taberneros Madrid
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Lo mejor de esta taberna es su excepcional selección de vinos, una bodega con alrededor de 300 referencias (nacionales, internacionales, tintos, blancos, espumosos…). Sobre todo son vinos innovadores.
Para acompañarlos, tostas, pinchos y raciones deliciosas y un tanto innovadoras que se engloban en una cocina internacional donde se encuentran platos típicos de Cataluña, Italia, Francia o Japón. Y es que el cocinero es nipón. En este sentido se recomienda bonito tataki y Ojos de Dragón (arroz y bacon).
También la tortilla de camarones, pulpo con cachelos y verdillas con carabineros. Si no se sabe qué escoger, un surtido de pinchos: brick de queso de cabra con cebolla confitada, solomillos en salsa de soja, foie plancha con cebolla confitada y vieiras con salsa, entre otros.
Servicio amable y eficiente. Ambiente agradable, decorado con colores cálidos, lo que le otorga un toque acogedor. Se trata de un local pequeño y siempre suele estar muy lleno en las ‘horas punta’. Una solución es ir un poco más temprano o si no, seguro que toca esperar. En cualquier caso, merece la pena. Ideal para ir con amigos.
- Especialidad: Bonito tataki
- Recomendaciones entrantes: Salmorejo
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Carta de vinos selectos
- Comidas de grupo
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