Restaurante Santo Mauro Madrid
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El Santo Mauro ofrece cocina de lujo en un ambiente de lujo. Lo primero lo ponen Carlos Posadas y Alfredo García, maître y sumiller; lo segundo, el marco en el que se encuentra, el hotel de cinco estrellas que le da nombre, donde este restaurante ocupa la antigua biblioteca del palacio.
Un entorno privilegiado del siglo XIX en el que los viejos salones de baile y la antigua capilla han sido adecuados como salones privados, donde se puede degustar una carta con lo mejor de la cocina vasco-navarra de la que destacan propuestas como la crema fría de puerros con higos rellenos de tartar de lubina o el cochinillo confitado con jugo de picotas.
En verano, por si todo esto no fuera suficiente, habilitan las carpas del jardín y las llenan de velas, construyendo el espacio ideal para cenas románticas.
- Recomendaciones carne: Cochinillo confitado con jugo de picotas
- Recomendaciones pescado: Lubina a la plancha con puerros rellenos de txangurro
- Recomendaciones postre: Coulant de chocolate con helado de café con leche
- Citas clasificaciones: Guía CAMPSA: 1 Sol; Gourmet: 6,5
- Servicios generales:
- Acceso discapacitados
- Aire Acondicionado
- Aparcacoches
- Carta de vinos selectos
- Eurocard
- Ideal para negocios
- Jardín
- Reserva de mesa
- Salones privados
- Situado en Hotel
- Terraza