Restaurante Public Madrid
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De los dueños de Bazaar, La Gloria de Montera y La Finca de Susana, llega esta nueva apuesta en la capital por un local con la decoración muy cuidada y a precios asequibles. No se puede reservar y suele estar lleno, por lo que es conveniente llegar pronto y estar dispuesto a esperar un poco.
El punto fuerte es una carta con muy buenos precios. El menú entre semana son 10 euros y se compone de entrantes, segundos y postres entre los que se pueden encontrar ensaladas de guacamole, queso de cabra con cebollas caramelizadas, humus con jamón, tempura de verduras, carnes, pescados, rissottos y algo de pasta.
Los postres son muy variados: tarta sacher con leche merengada, mousse de chocolate con mascarpone y virutas de chocolate blanco, brownie o sorbete de mojito.
En definitiva, un lugar elegante, agradable, con buena comida y sin que el bolsillo sufra.
- Recomendaciones entrantes: Ensalada de atún con tomates cherry
- Recomendaciones carne: Carpaccio de buey con salsa de pesto y rúcula
- Recomendaciones pescado: Merluza a la vasca con trigueros y almejas
- Recomendaciones postre: Sopa de piña con helado de coco
- Servicios generales:
- Aire acondicionado/calefacción
- Carta de vinos selectos
- Zona para fumadores
Foto de http://www.flickr.com/photos/xurde