Restaurante María Elena Palace

• Como el hotel que lo acoge, a dos pasos de la Puerta del Sol, el restaurante María Elena Palace destaca por la distinción de su ambiente selecto, moderno, funcional y acogedor a la vez, donde prima una original decoración a base de madera y paredes rayadas multicolor.

Además del copioso desayuno bufé, que incluye una gran variedad de frutas, zumos, mermeladas, dulces, panes, quesos, yogures y embutidos, el restaurante hace honor a la categoría de cuatro estrellas con una cuidada cocina de fusión mediterránea y recetas internacionales: tartar de salmón crudo y ahumado y aguacate con salsa wasabi, carpaccio de langostinos a la pimienta de sansho y ensalada mesclun, como entrantes; filete de atún rojo sobre una piperada a la pimienta de espelette, magret de pato con sal de cítrico y polenta de leche de coco o tartar de buey "vuelta y vuelta" con judías verdes, como plato principal y brownie de chocolate, sopa de piña a la hierba de limon, de postre, son sólo algunas de las opciones que ofrece este local abierto tanto a los huéspedes del hotel como al público en general.

• Especialidad: Langostinos en kadaiff
• Recomendaciones entrantes: Tartar de salmón crudo y ahumado y aguacate con salsa wasabi
• Recomendaciones carne: Magret de pato con sal de cítrico y polenta de leche de coco
• Recomendaciones pescado: Filete de atún rojo sobre una piperada a la pimienta de espelette
• Recomendaciones postre: Sopa de piña a la hierba de limon

• Servicios generales:
  • Aire Acondicionado
  • Aparcamiento propio
  • Carta de vinos selectos
  • Reserva de mesa

Foto de http://www.flickr.com/photos/sandreli