Restaurante Horcher Madrid
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Con el lujo de tener el Retiro de fondo, este restaurante de origen y cocina germánica ofrece una decoración clásica, elegante e intimista inspirada en la segunda mitad del siglo XX.
El Horcher es uno de los clásicos de Madrid y goza de un gran prestigio conseguido por su fundador Otto Horcher, que hizo de este local uno de los más lujosos y exclusivos. Algunos de sus platos datan de 1943, año en que abrió sus puertas, especialmente las recetas de caza como la liebre, las codornices asadas o las hamburguesas de carne de solomillo y ternera picada a cuchillo.
Se caracteriza por un buen servicio en la sala y toques culinarios centroeuropeos que contribuyen a la riqueza gastronómica de la ciudad. Además cuenta con la garantía de tener como primer maître a Antonio García Álvarez, premio Nacional de Gastronomía 2002 al mejor Jefe de Sala.
Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Aparcacoches
- Carta de vinos selectos
- Comidas de grupo
- Eurocard
- Ideal para negocios
- Reserva de mesa
- Salones privados
- Especialidad: Caza de temporada
- Recomendaciones entrantes: Arenques a la crema con kartoffelpuffer
- Recomendaciones carne: Pato asado con croquetas de almendras
- Recomendaciones pescado: Lubina al fino de Horcher
- Recomendaciones postre: Baunkuchen con chocolate caliente y helado
- Citas clasificaciones: Guía CAMPSA: 3 Soles