Restaurante Europa Dëcó Madrid
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Los críticos lo consideran un restaurante sofisticado, elegante y vanguardista, tanto por su carta, basada en la cocina mediterránea de autor, como por su diseño, con una decoración étnica con tótems traídos de Papúa Nueva Guinea, a lo que contribuye formar parte del modernísimo Hotel Urban, un cinco estrellas en el centro de la ciudad.
La carta, firmada por el afamado Joaquín Felipe, ofrece una amplia variedad de quesos y vinos y varía con frecuencia. No obstante, el local recomienda probar el tartar de toro de atún rojo, el caviar iraní o los sashimis.
De mantener este ambiente de calidad y exclusividad se encarga Ramón Rodríguez, Jefe de Sala.
- specialidad: Plato degustación de atún rojo de almadraba
- Recomendaciones entrantes: Trío de atún y calamares en sashimi
- Recomendaciones carne: Secreto de ibérico con migas ruleras
- Recomendaciones pescado: Bacalao con guiso meloso y emulsión de cítricos
- Recomendaciones postre: Sopa de mango con helado de wasabi
- Citas clasificaciones: Guía Michelín: 2 tenedores; Guía CAMPSA: 1 sol; Gourmet: 7/10; Guía de Hoteles y Restaurantes de España de El País: 1 Copa
- Servicios generales:
- Acceso discapacitados
- Aire Acondicionado
- Aparcacoches
- Aparcamiento propio
- Barra en sala
- Carta de vinos selectos
- Idiomas: Inglés
- Reserva de mesa
- Salones privados
- Situado en Hotel
- Terraza
- Zona para fumadores