Restaurante El Portón del Duque Madrid
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Una decoración de lo más cuidada y una propuesta culinaria que se mueve entre la cocina mediterránea y la creativa, aunque sin alejarse mucho de la tradición, son los platos fuertes de El Portón del Duque. Lo primero es obra del interiorista Tomás Alía. Lo segundo, de un equipo de cocineros encabezado por el chef Juanma Iruretagoiena, discípulo de Juan Mari Arzak.
El local se divide en cinco espacios. En el exterior está la terraza, perfecta para una velada romántica a la luz de las velas en las noches de verano. El resto del espacio se reparte en el interior, un total de cuatro salones cada uno con un ambiente bien diferenciado: la Bóveda, con predominio del blanco y estilo minimalista; la Biblioteca, un espacio ideal en el que tratar de negocios; la parte central, la más concurrida durante el día, y la zona Art Decó, muy luminosa y decorada con un aire barroco.
Situado en la zona donde se concentra la mayor actividad empresarial y de negocios de la capital y rodeado por otros muchos restaurantes de alto nivel, El portón de Duque es uno de los preferidos por los ejecutivos amantes de la buena cocina.
- Especialidad: Rape a la koskera
- Recomendaciones entrantes: Ensalada de queso parmesano aderezada al helado de aceite de oliva.
- Recomendaciones carne: Magret de pato con salsa de boletus
- Recomendaciones pescado: Degustación de bacalao
- Recomendaciones postre: Fresón de Huelva con mousse de mascarpone
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Aparcacoches
- Ideal para negocios
- Salones privados
- Terraza
