Restaurante Ecocentro Madrid
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Tiene nombre de supermercado y en parte lo es, porque además de restaurante es librería y bazar, donde se puede comprar desde cosmética natural hasta hacer cursos de yoga.
Ecocentro, considerado casi 100% vegetariano (algunos platos incluyen quesos y huevos), sólo prepara alimentos biológicos, dejando a un lado todo lo que haya sido tratado químicamente.
Una de sus especialidades es el milhojas de seitán. La carta la completan platos como la crema de espinacas a la menta, la ensalada botánico, con cuatro tipos de lechuga, endibias, achicoria y espinacas, tomatitos cherry, salsa de naranja a la mostaza y cebollino fresco o el coulant de chocolate con espuma de horchata, frutos rojos y tuille de frutos secos.
El local, con ambiente juvenil y situado en el distrito de Chamberí, ha recibido el premio 2006 a la mejor tienda especializada en productos biológicos, otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente.
- Especialidad: Milhojas de seitán
- Recomendaciones entrantes: Crema de espinacas a la menta
- Recomendaciones postre: Coulant de chocolate con espuma de horchata, frutos rojos y tuille de frutos secos
- Premios Grastronómicos: Premio 2006 a la mejor tienda especializada en producto biológico, otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente
- Observaciones: Prohibido fumar; Tienda de alimentación, librería y bazar
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Comidas de grupo
- Entrega a domicilio
- Espectáculo
- Parking cercano
- Reserva de mesa
- Tienda
Foto de http://www.flickr.com/photos/jlastras