Restaurante Divina la Cocina Madrid
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Divina la Cocina es uno de los restaurantes de moda del barrio de Chueca. La cocina mediterránea de autor, firmada por José Luis de Castanedo, y una decoración de estilo barroco, con pinturas de Constanza de Salas combinadas con los complementos más modernos, idea del diseñador Carlos Mayoral son las claves de su éxito.
Ensalada de algas con huevas de erizo y camaroncitos, bistec de añojo sobre tosta con foie-gras y salsa de oporto y trufas o milhojas de manzana con helado de canela son algunos de los platos que podemos encontrar en la carta. Además, el restaurante organiza habitualmente jornadas gastronómicas como las dedicadas a las carnes exóticas.
La situación, la comida y la decoración hacen de Divina la Cocina uno de los restaurantes preferidos de muchas de las caras conocidas del panorama nacional.
- Especialidad: Medallones de rape con carabineros y salsa de mariscos a la pimienta de cayena
- Recomendaciones entrantes: Ensalada de escabeche de codorníz con tomates secos
- Recomendaciones carne: Carrillera estofada con torta del casar y tempura de calabacín
- Recomendaciones pescado: Bacalao al horno sobre lecho de tomates asados al orégano y queso manchego
- Recomendaciones postre: Torre de chocolate blanco con helado de violetas y sopa de albahaca
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Comidas de grupo
- Espectáculo
- Parking cercano
- Reserva de mesa
- Salones privados
Foto de http://www.flickr.com/photos/miguelvaca