Restaurante Club 31 Madrid
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Situado en el barrio de Los Jerónimos, al lado de la puerta de Alcalá, Club 31 ha sido durante más de cuarenta años el clásico lugar de reunión de políticos, empresarios e intelectuales de la capital, que elegían el local atraídos por una atmósfera de lujo y una comida refinada.
La renovación llegó en 2003, con el cambio de dirección, y afectó tanto a la decoración como a la carta, que se adaptó a las nuevas tendencias.
El restaurante recomienda Ragú de macarrones al estilo del chef, Steak tartare de solomillo, Milhojas de mango, y la especialidad: Solomillo a la broche.
- Especialidad: Solomillo a la broche
- Recomendaciones entrantes: Alcachofas con cigalas al cava
- Recomendaciones carne: Steak tartare de solomillo
- Recomendaciones pescado: Lubina en papillote con salsa nantua
- Recomendaciones postre: Tarta de manzana a las tres texturas
- Citas clasificaciones: Guía Michelín: 4 Tenedores; Guía CAMPSA: Recomendado; Guía de Hoteles y Restaurantes de España de El País: 1 Copa
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Aparcacoches
- Carta de vinos selectos
- Comida por encargo / para llevar
- Comidas de grupo
- Entrega a domicilio
- Espectáculo
- Ideal para negocios
- Idiomas: Francés
- Idiomas: Inglés
- Parking cercano
- Reserva de mesa
- Salones privados
Foto de http://www.flickr.com/photos/omsinagev