Restaurante Casa Ciriaco Madrid
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En pleno Madrid castizo, frente a la Casa de la Villa, esta tradicional e ilustrada tasca de casi un siglo de antigüedad "fundada por Ciriaco, que supo atraer a ellas a políticos y artistas de la época- sigue siendo una perfecta mezcla de arte y gastronomía (de hecho acoge la tertulia de Amigos de Julio Camba, el escritor gallego que combinó como nadie la literatura y la gastronomía).
Casa Ciriaco es, sin duda, un auténtico monumento al gusto por la vida. Con una carta reducida, pero de indudable calidad, llama especialmente la atención el trato cortés y amigable de todo el servicio.
Tiene fama su pepitoria de gallina, pero no le van a la zaga el clásico cocido, ni sus callos a la madrileña. Otros platos que provocan elogios generales son la tortilla de escabeche, las croquetas de merluza, la perdiz con judiones de La Granja, la trucha escabechada y, de postre, los bizcochos borrachos.
- Especialidad: Gallina en pepitoria
- Recomendaciones entrantes: Croquetas de merluza
- Recomendaciones carne: Ternera a la riojana, Perdices con judiones de la Granja (Temporada)
- Recomendaciones pescado: Lenguado rebozado, Trucha en escabeche
- Recomendaciones postre: Flan casero de huevo con su caramelo
- Citas clasificaciones: Guía CAMPSA: Recomendado
- Observaciones: No se permite fumar
- Servicios generales:
- Acceso discapacitados
- Aire Acondicionado
- Barra en sala
- Carta de vinos selectos
- Idiomas: Inglés
- Parking cercano
- Reserva de mesa