Restaurante Antojo Madrid
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Ocupar cualquiera de sus 16 sillas constituye un auténtico capricho para los amantes de la buena cocina de mercado; no en vano, detrás de los fogones de Antojo se esconde el chef César Rodríguez, discípulo del prestigioso Abraham García, que lleva las riendas del no menos afamado restaurante Viridiana.
Tan pequeño como su espacio, adornado únicamente por un cuadro abstracto en una de sus paredes, es la selecta carta, que sólo alberga, por un precio medio de entre 50 y 60 euros, cinco primeros platos, seis segundos -tres carnes y tres pescados-, cinco postres y ninguna especialidad, pues las recetas creativas y de fusión que desarrolla César Rodríguez se van renovando constantemente desde que abriera el local en 2005, al igual que su selección de vinos, tanto españoles como internacionales.
- Recomendaciones entrantes: Ravioli de gallina en pepitoria con jugo de acederas, parmesano reggiano y reducción de jerez
- Recomendaciones carne: 'Tataki' de lomo de buey al oregano fresco con puré de chirivías
- Recomendaciones pescado: Pez mantequilla a la parrilla con cebolletas asadas
- Recomendaciones postre: Bombón de abatonka y fruta de la pasión con helado de nata
- Premios Grastronómicos: Premio Restaurante Revelación 2005 (Guía La Luna de Metrópoli)
- Servicios generales:
- Aire Acondicionado
- Carta de vinos selectos
- Zona para fumadores